奶盖咖啡

星巴克不敢比
对标coco、肯德基、麦当劳丝毫无压力😎


解锁奶盖咖啡后
什么奶盖水果茶都一个套路😉


❗关于咖啡
1、不要用配料表里有“植脂末”的。
2、冻干咖啡粒、挂耳咖啡好一些。


❗搅打淡奶油的经验：
1、搅打淡奶油的容器，放到冰箱冷冻室里冷冻3分钟。【极其重要】
2、淡奶油要冷藏，日期新鲜，如果打开过，最好3天内用完。
3、一次可以多打一些，顺手涂个面包、做个冰淇淋美滋滋。


❗关于工具：
1、一个克重秤约15元。
2、一个电动打蛋器约29元。

用料  

奶盖咖啡的做法  

1. 淡奶油倒入盆中，分两次加入糖粉，搅打3分钟左右。

2. 冲泡咖啡，加入奶油。

3. 打好的淡奶油霜，可以放入裱花袋，把口封起来，放入冰箱冷藏室，可以保存三天。