星巴克去年出了云雾玛奇朵 (cloud macchiato), 感觉云朵奶盖味道很淡。没想到韩国最近很火的dalgona咖啡是用咖啡做云朵。疫情也不能出门买拿铁，正好有两包速溶咖啡，就试了下。 4000次咖啡是说要打4000次，我发现很多需要用打蛋器打出泡的，像奶盖，都可以用搅拌机。然后我觉得两勺糖真的很多，就试了下，发现最少也要个一勺半才能打出泡。
用料
| 速溶咖啡粉 | 2勺 |
| 糖 | 1.5勺 (最少） |
| 温水 | 2勺 |
| 牛奶 | 半杯 |
云朵咖啡400次咖啡奶盖 (搅拌机、少糖)的做法
加入速溶咖啡，糖，和温水
用搅拌机打成泡沫 (直到搅拌机停下来有这种挂壁现象，并不像一开始一停下来就都流到杯底了)
杯中倒半杯牛奶，把咖啡云朵加上去。喝前搅拌。
小贴士
我尝了下并不能像平时喝奶盖奶茶那样先喝奶盖，很苦，得搅拌一下再喝。不知道不同牌子的速溶咖啡会不会不一样。欢迎大家分享。
烹饪屋
