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饮品｜焦糖雪顶奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:2.88W
饮品｜焦糖雪顶奶茶的做法步骤图

2杯奶茶的量

用料  

糖 35克
水 半杯水
牛奶 500克
淡奶油 250克
红茶 9g

饮品｜焦糖雪顶奶茶的做法  

  1. 25克白砂糖炒至融化，闻到焦糖味，把红茶叶放进去翻炒，闻到茶香味，倒入半杯清水，盖上盖子焖煮，小火煮至冒泡泡

  2. 倒入500克牛奶，盖上盖子煮，放入10g白砂糖，煮到沸腾，过滤茶叶
    （做巧克力味的，200g牛奶配5g可可粉）

  3. 250g奶油（15g白砂糖）打发至裱花袋，做雪顶

Tags：饮品 雪顶 奶茶 焦糖
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