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做法超简单的大红袍奶茶

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:8.04K
做法超简单的大红袍奶茶的做法步骤图

今天突发奇想改动了做奶茶的步骤,结果奶茶比上一次的茶味更浓郁,而且味道一点都不输外面卖的奶茶哦(*/ω\*)
配方差不多是两人份。

用料  

大红袍茶叶 小半袋
奶粉 5勺
1cm黑珍珠 适量
红糖 3大勺
自己把握

做法超简单的大红袍奶茶的做法  

  1. 先煮茶水,茶叶直接冷水下锅煮到沸腾,盖上盖子备用

    做法超简单的大红袍奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 然后开始煮珍珠,水沸腾后下珍珠,先煮8分钟,然后关火焖10分钟,然后再煮8分钟,关火焖10分钟。焖好后捞出冲凉水去除珍珠表面粘液。滤水后的珍珠放三大勺红糖小火慢熬,到珍珠挂糊为止。

    做法超简单的大红袍奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 大容器里放五勺奶粉,然后直接把茶水冲进去,搅拌均匀。
    最后搞个玻璃杯,沿着内部杯壁放入珍珠,使糖浆挂壁,再倒入奶茶,拍一下照,即可享用。σ`∀´)σ

    做法超简单的大红袍奶茶的做法步骤图 第4张

小贴士

关于茶水的水量,大概是两大杯的样子,差不多半小锅(小奶锅)的水哦,茶叶焖久一点茶味会更浓郁。

黑珍珠随便什么牌子都行。最后焖好的珍珠要没有白芯。

Tags:奶茶 大红袍
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