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（vivian甜品）教你如何做港式珍珠奶茶（附各式奶茶料做法）

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:7.76K
（vivian甜品）教你如何做港式珍珠奶茶（附各式奶茶料做法）的做法步骤图

哈喽！语桐又来了，今天是520哦！祝天下有情人终成眷属，上次教了大家了做脏脏茶，今天来教大家的最爱，港式珍珠奶茶，奶茶料的做法我会在下期讲解哦！一起期待一下吧，想看的小伙伴们可以搜索我的个人空间：vivian语桐，还有，别忘了关注我的小号：青纯马草，更多菜谱等你来解锁哦！❤️

用料  

珍珠：
黑糖 80克
木薯粉 170克
水 85克
煮珍珠：
水 1200克
黑糖酱：
黑糖 100克
水 300克
奶茶：
红茶包 3包
牛奶 300克
糖 随便

（vivian甜品）教你如何做港式珍珠奶茶（附各式奶茶料做法）的做法  

  1. 先来做珍珠：红糖加水煮至完全融化，加入一半木薯粉，快速搅拌均匀，再加入另一半木薯粉，搅成团，拿出面团，揉捏至面团光滑即可（如面团太硬，就加点水，软就加点木薯粉）

  2. 将擀面杖将面团擀成圆形，用小刀分切成条，再分切成小块，如果黏的话可以撒一点木薯粉防粘，再将小块揉成球，放入有木薯粉的碗内

  3. 再来煮珍珠：水烧开，放入珍珠，煮至透明，再将火关了，闷10分钟，煮珍珠期间要不停搅拌，防止粘在一起

  4. 将珍珠放入小碗内，备用，再来煮黑糖酱：同样，水烧开，放入黑糖，煮至完全融化即可

  5. 将黑糖酱放入珍珠中，搅拌均匀，黑糖酱在此的作用不仅是增加味道，还有顺滑珍珠的作用哦！

  6. 来煮奶茶：将牛奶倒入锅中，煮至沸腾后加入红茶包，煮至奶茶颜色时加入糖（可自己调节）煮至融化即可

  7. 来组装：舀一勺黑糖珍珠，再倒上奶茶，喝前搅一搅，好啦！超级正宗的港式珍珠奶茶就做好了！不开心的时候来上一杯超治愈的哦！

小贴士

这道饮品的难点在于做珍珠，掌握好此技巧就能轻松做奶茶了！你一来试一试ba！

Tags：珍珠奶茶 奶茶 港式 Vivian 甜品
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