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（vivian甜品）教你如何做奥利奥酸奶慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:4.71K
（vivian甜品）教你如何做奥利奥酸奶慕斯的做法步骤图

哈喽！我是vivian语桐，上一系列我为大家准备了草莓治愈系，今天先来教大家做一个有着超高人气的奥利奥酸奶慕斯，希望你们喜欢💕别忘了关注我的小号：青纯马草

用料  

酸奶 75克
奶油奶酪 50克
细砂糖 20克
无盐黄油🧈 10克
奥利奥饼干碎（去馅） 45克
吉利丁片 2片
柠檬汁 几滴
淡奶油 55克

（vivian甜品）教你如何做奥利奥酸奶慕斯的做法  

  1. 准备材料，将吉利丁片泡软，备用，然后叫黄油隔水融化，快速将黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入慕斯模具，压实，然后放入冰箱冷藏

  2. 来做慕斯：将奶油奶酪室温软化至可以搅拌，然后将其搅顺滑，放入酸奶，搅拌至顺滑，然后边搅边加入吉利丁液和柠檬汁

  3. 再来打发淡奶油，用电动打蛋器打发至5分发即可，不用完全打发，将淡奶油倒入酸奶液中搅拌均匀

  4. 取出模具，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏至少4小时

  5. 取出慕斯，脱模是关键，教给大家一个小技巧：没有喷烧枪的小伙伴们，用热毛巾敷在模具周围，使其里面受热，也可以轻轻揉搓，然后手从下面托起模具底部，往外推，放到盘子里，再来把底膜拿开

  6. 最后就开始装饰啦！可以撒奥利奥碎，也可以把百力滋插在蛋糕上，放上切半草莓也是个不错的选择哦！好啦，超级丝滑好吃的奥利奥酸奶慕斯就完成了！大家可以试一试，超好吃哦😋！

小贴士

这道酸奶慕斯无需烤箱，只要能买到吉利丁片就可以做，但点在于脱模和打奶油上，但如果不是0基础的小伙伴们做起来就比较容易，你们可以试一试哦！❤️

Tags：Vivian 奥利 酸奶 甜品 慕斯
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