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为丝袜奶茶做的珍珠

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:1.71W
为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图

放进杯子里显得那么少，早知道就多做一些了

用料  

木薯粉 100克
澄粉 30克
红糖 20克
水 适量克
裹珍珠用木薯粉 100克

为丝袜奶茶做的珍珠的做法  

  1. 澄粉和木薯粉混合

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第2张

  2. 把红糖加入少量的水，放进锅里熬到大开

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第3张

  3. 熬好的红糖水一点一点地倒入盆里

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌到可以揉成团

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第5张

  5. 切一小块，剩下的用潮湿的屉布盖上

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第6张

  6. 刚开始是边揪边揉成小球，后来觉得麻烦，就搓成条后，用刀切成小块了

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第7张

  7. 搓好的小块直接放进撒了木薯粉的碗里

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第8张

  8. 都做好了就用笊篱过滤掉多余的粉

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第9张

  9. 装进保鲜盒放到冰箱里冷冻

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第10张

  10. 因为下午做了丝袜奶茶，所以打算加些珍珠进去，锅里做水，开锅后倒入珍珠，并立即用筷子搅拌，不然很容易粘在一起，煮20分钟左右，捞出过凉水

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第11张

  11. 然后继续放进凉水里面煮，开锅后再煮10分钟，关火焖10分钟，捞出一粒尝尝，没有硬芯就熟了，然后还需要过一下凉水

    为丝袜奶茶做的珍珠的做法步骤图 第12张
Tags：奶茶 珍珠 丝袜
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