因不想在奶茶店买奶茶给孩子喝，4月底就答应孩子给他做奶茶，直到今天这个雨天才做，好在迟到的奶茶味很好。
用料
| 珍珠用料:木薯粉 | 50克 |
| 红糖 | 12克 |
| 水 | 40克 |
| 奶茶用料: 红茶 | 少许 |
| 牛奶 | 400克 |
| 白糖 | 少许 |
| 水 | 少许 |
要求再来一点的奶茶的做法
将木薯粉称好，碗中备用
红糖中加入40克水，边搅拌边加热至煮沸
将煮沸的红糖水倒入木薯粉中搅拌
下手揉成团
盘中洒入淀粉，在面团上揪个小剂子搓圆，逐个放入盘中
锅中加足量的水，水开后将搓的小圆子倒入，大火烧开2分钟，转中小火15分钟，关火后盖盖焖10分钟
将珍珠取出，放在凉水中浸泡
取一小撮茶叶，用开水冲洗一下备用
无水的锅中放少量白糖，炒成琥珀色，加少许煮珍珠的水，搅拌一下，将牛奶加入煮沸
牛奶煮沸后倒入茶叶，改成小火，用擀面杖或锅铲搅拌3分钟后关火，让茶叶在锅里泡几分钟
茶叶滤出，将牛奶分成两份，一份加了少许原味炼乳，一份加了少许巧克力炼乳，将做好的珍珠放入杯中即可
小贴士
喜欢茶味浓的可多放茶叶，我做的少，一小撮就够了
烹饪屋
