泰国买的红印奶茶,熬出的红茶比国内的普通红茶更容易出茶色
用料
自制泰式奶茶的做法
红糖溶化,中火
加入红茶翻炒,小火
加入水,大火煮沸转小火,充分泡煮出茶汤
蓝胖子奶粉
奶粉充分溶解后再倒入下一勺,不然会结块
充分搅拌,防止奶粉结块
筛子过滤
因为是茶渣,还是有一些很细的茶沫
加入冰块,应该更香!
小贴士
整体口味偏甜,色泽浓郁