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珍珠奶茶钵仔糕

栏目: 奶茶 / 发布于: / 人气:3.1W
珍珠奶茶钵仔糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

贵师傅钵仔糕粉 150克
热红茶 150克
糖 50克
珍珠、葡萄干 适量克
牛奶 60克

珍珠奶茶钵仔糕的做法  

  1. 170克水和五克红茶煮开后闷15-20分钟

  2. 趁热把150克红茶+60克牛奶+50克白砂糖搅拌均匀，白砂糖溶解后（有点没有溶解也可以，蒸的过程中也会融的）加钵仔糕粉搅拌均匀过筛备用，过筛非常有必要，不能溶解的粉就隔筛划几下不能溶解就不要了。

  3. 水开上锅蒸，小碗底下先放几粒葡萄干增加口感，大约蒸5-7分钟表面凝固了加珍珠在表面，盖盖再蒸15-20分钟分钟，蒸的时间看碗的大小决定，放凉了就可以吃了，口感是糯糯的

Tags：珍珠奶茶 珍珠奶茶钵仔糕 好吃 仔糕
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