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零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.42K
零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤

准备时间大概就十分钟左右，冷藏时间两小时。
完全零失手！
因为不喜甜，适量减了糖量，喜甜的各位亲们可以加糖50%。

用料  

牛奶 250毫升
糖 10克
吉利丁粉 8克
抹茶粉 5克

零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法  

  1. 把牛奶倒入锅里小火加热，稍热后加糖用搅拌器搅至融化。

    零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 先加入抹茶粉搅至融化，再份3-4次倒入吉利丁粉，慢慢搅到融化。

    零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 过筛。主要是为了避免没有融化结块的吉利丁粉和抹茶粉。

    零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 倒入容器，盖上保鲜膜放至冰箱冷藏2小时。

    零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 最后反扣出来倒入容器照相📷就可以啦！

    零失败超简单的Q弹抹茶牛奶布丁🍮的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1. 用全脂牛奶，不要用低脂或者脱脂牛奶！
第一，本来差不了多少卡路里。
第二，全脂牛奶口感佳香气浓。
第三，低脂和脱脂牛奶长痘痘🦆

2. 抹茶粉在冷藏过程中会沉淀到容器底部，出模时会有加分的自然颜色层变化😸

Tags：弹抹 布丁 牛奶
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