已经无法形容对雪媚娘的热爱😋
于是各种磕,梦幻紫、粉红心、巧克力灰、抹茶绿,原味白、芒果黄,每个颜色每个口味都超爱~
每个方子都可以做5个左右,建议翻倍做,具体做法也可以查看一下我以前发的详细的食谱~
原味夹心也可以换成榴莲或者红心火龙果,哈哈,千变的雪媚娘,一样的好吃😋
原味:
草莓:
抹茶:
芒果:
紫薯:
可可:
用料
糯米粉 | |
玉米淀粉 | |
牛奶 | |
黄油 | |
糖粉 | |
淡奶油 | |
细砂糖 | |
抹茶粉 可可粉 紫薯泥 草莓 芒果 奥利奥饼干碎 |
🔥一次集齐6种口味雪媚娘❗️总有一款治愈你的做法
原味雪媚娘:
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:
糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 牛奶80克 黄油10克
奥利奥内陷:
淡奶油130克 细砂糖10克 奥利奥饼干碎适量
手粉:熟糯米粉20克
草莓雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克
牛奶80克 黄油10克 粉红色素一点点
草莓夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 草莓适量
手粉:熟糯米粉15克
抹茶雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
糯米皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克
纯牛奶80克 抹茶粉3克 黄油10克
夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 蜜红豆50克
抹茶粉4克 蜜红豆50克
手粉:炒好的糯米粉15克(防粘用的)
紫薯雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
紫薯雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 黄油10克 紫薯粉4克(可不加)牛奶80克
夹心:紫薯泥85克左右 牛奶20克 炼乳10克
淡奶油140克 细砂糖12克
芒果雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克
牛奶80克 黄油10克
夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 小芒果3个
手粉:糯米粉15克
可可雪媚娘
🌈🍃🍃材料🍃🍃
雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克
牛奶80克 黄油10克 可可粉3克
夹心:淡奶油140克 细砂糖13克 可可粉3克
手粉:糯米粉15克炒出香味备用
小贴士
1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的,受热均匀,容易成熟;黄油无需软化,趁热拌入即可~
2⃣️冷藏久一点会更容易擀皮,擀皮的时候要撒一些手粉防粘~