第一次尝试,成功✌🏻✌🏻✌🏻
奥利奥馅~~~软糯好次👏🏻👏🏻👏🏻
用料
糯米粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 35克 |
牛奶 | 400克 |
细砂糖 | 55克 |
热水 | 15克 |
黄油 | 25克 |
淡奶油 | 500克 |
炒熟糯米粉 | 30克 |
奥利奥雪胖子(雪媚娘)一次成功~好次的做法
热水+糖
搅匀
加牛奶,搅匀
加糯米粉、玉米淀粉,搅匀
过筛,微波炉4分钟
黄油融化成液体加入面糊,用手揉匀,放冰箱冷冻半小时,这时可以炒糯米粉,炒熟放锅内备用
拿出搓成条,切成30克左右的面团
放了炒熟的糯米粉中,同时打发好淡奶油
幹成薄皮,依次加入打发的奶油、奥利奥,
再挤些奶油,
包起来
放入冰箱冷藏2小时后
开吃,美味🥰