天来了,甜品有开始的一塌糊涂
免烤箱免平底锅简单蒸一蒸的甜品
今天分享私房自用雪媚娘配方,隔天皮不变硬!好吃到爆
12元一个的雪媚娘,小可爱们在家自己做吧!
用料
雪媚娘皮 | |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 25克 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 175克 |
黄油 | 20克 |
奶油 | 200克 |
糖粉 | 20克 |
奥利奥碎 | 适量 |
芒果 | 2个 |
草莓 | 适量 |
3种口味雪媚娘,私房爆单款的做法
称量食材
糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌到白糖融化
过筛后盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟左右,蒸熟为止。
蒸好趁热倒入黄油,把黄油揉入面团中。
再分成38克一个的面团,擀成小面片
淡奶油加糖粉打发到8分发,雪媚娘皮上挤上一层奶油,放入奥利奥或水果,在挤上一层奶油,像包包子一样包好,多余的剪掉。
包好后冷藏保存哦
粘手时用熟糯米粉防粘
春夏季最火爆的甜品莫过奶油甜品啦,雪媚娘C位出道,必不可少哦