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奶油泡芙~

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3W
奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃

美味的奶油泡芙

用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 50g
黄油 45g
白糖 1勺
凉白开水 80g

奶油泡芙~的做法  

  1. 将低筋面粉先准备好，将黄油、白糖、水放入一个不锈钢小盆中，打火边慢慢加热边搅拌。待黄油融化后，将低筋面粉快速倒入，迅速搅拌。至面粉和其他材料融到一起，面粉变熟但没糊之前，立即关火。

  2. 然后将搅拌均匀的鸡蛋液分次少量的加入面糊中，直至搅拌均匀。

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第2张

  3. 待面糊已光滑，颜色均匀

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第3张

  4. 准备裱花袋和花嘴，将调好的面糊放入裱花袋中

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第4张

  5. 将面团一个个均匀挤在烤盘上，由于泡芙面团膨胀比较明显，所以面团与面团之间距离空大些。

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第5张

  6. 预热烤箱5-6分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，上下火180度，20分钟左右。会看到小面团一点点膨胀起来，小幸福的赶脚~

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第6张

  7. 出炉啦~

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第7张

  8. 晾凉的同时可以将奶油准备好，液体奶油和糖以10:1的比例打发。

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第8张

  9. 将泡芙从侧面切开一个小口，将奶油挤进去，就好啦~美美哒

    奶油泡芙~的做法步骤图，奶油泡芙~怎么做好吃 第9张

小贴士

跟着感觉走，相信自己可以哒

Tags：奶油泡芙 好吃 奶油
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