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自制奶油泡芙

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:7.59K
自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤

外卖买的泡芙总是吃的不过瘾，现在来自己做一下

用料  

鸡蛋 3个
水 150克
黄油 80克
低筋面粉 100克
糖 1勺
盐 半勺
奶油 适量

自制奶油泡芙的做法  

  1. 黄油切小块然后放入水，盐，糖加热到油均匀，然后小火筛入面粉搅拌

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第2张

  2. 搅拌到不粘锅，然后离火，摊开晾凉，同时鸡蛋打散备用

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第3张

  3. 不烫手时候开始分3-5次加鸡蛋，搅拌到能像视频中拉出倒三角就可以了，然后裱花袋开始

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第4张

  4. 烤箱预热210度，放入10-15分钟看泡芙鼓起，就把温度调成180度。然后再15-20分钟金黄时关闭拿出

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第5张

  5. 放到油纸上晾凉，然后打奶油。糖，香草精，淡奶油打发

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第6张

  6. 用筷子在地步扎眼，然后裱花袋挤入奶油就OK拉。

    自制奶油泡芙的做法图解 自制奶油泡芙的做法步骤 第7张
Tags：奶油 自制奶油泡芙
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