杨梅果冻

搅一搅，煮一煮，10分钟就完成啦！我还加入了牛奶，两种口感，层次分明，饱满又软弹，每一分都恰到好处。

用料  

杨梅果冻的做法  

1. 奶锅中倒入牛奶和15克白凉粉，大火煮2分钟至牛奶微微沸腾，边煮边搅拌。

2. 把牛奶倒入模具中，至模具的三分之一处。

3. 杨梅去核。

4. 杨梅肉倒入果汁杯中，搅打成汁。

5. 杨梅汁用筛网过滤。

6. 奶锅中倒入杨梅汁和冰糖，大火煮2分钟至冰糖融化。

7. 倒入20克白凉粉，大火煮2分钟至杨梅汁微微沸腾，边煮边搅拌。

8. 煮好的杨梅汁倒入模具中。

9. 冷却10分钟，至杨梅汁凝固，脱模。

10. 一款酸甜爽口的杨梅果冻就做好啦！在炎热的午后，吃几个爽口清凉的杨梅果冻，既补充了水分也解了暑。妈妈们也赶紧做一做，用它来开启美好的盛夏吧！

小贴士

●妈妈们可以把杨梅倒入盐水中浸泡10分钟，会洗得更干净。
●如果觉得麻烦，妈妈们可以去掉牛奶果冻的部分，只做杨梅味的。
●没有模具的妈妈，可以把杨梅汁倒入碗中，凝固后切块就可以啦。