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茶汤绿豆糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.6W
茶汤绿豆糕的做法步骤图,茶汤绿豆糕怎么做好吃

用料  

绿豆面 250g
红茶 10g
白砂糖 100g(我用了80g,根据个人口味增减吧)
芝麻香油 6ml
温开水 80ml

茶汤绿豆糕的做法  

  1. 将绿豆面盛入盘中,放入烧开的锅中蒸30分钟,取出用汤勺碾碎搅散,盛入细筛过筛,备用

    茶汤绿豆糕的做法步骤图,茶汤绿豆糕怎么做好吃 第2张
  2. 红茶用温开水冲泡开,静置2分钟,滤出取茶汤,待用

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  3. 倒入冲泡好的红茶茶汤把白砂糖化开,再滴上芝麻香油

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  4. 将化好的茶汤水倒入筛好的绿豆面中,用筷子从中间向外转圈搅拌均匀,将搅好的绿豆面再次过筛

    茶汤绿豆糕的做法步骤图,茶汤绿豆糕怎么做好吃 第5张
  5. 将再次过筛的绿豆面盛入模具中,反复用力压实,退出模具即可

    茶汤绿豆糕的做法步骤图,茶汤绿豆糕怎么做好吃 第6张