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椰汁马蹄糕经验分享

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.12K
椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图

用料  

马蹄粉 400克
椰浆 200克
红糖 150克
水 650克
糖 若干
牛奶 150克

椰汁马蹄糕经验分享的做法  

  1. 材料需要的克数往上看。这里只想说网上说要400克椰浆我是200，感觉足够了。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第2张

  2. 生熟浆就是先把300克水和150克马蹄粉混合。
    再把350可水和红糖混合，烧至融化。
    倒入一两勺生浆至红糖水。
    再将红糖水导入一开始的生浆。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第3张

  3. 另一个碗将椰浆牛奶和马蹄粉混合，搅拌均匀。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第4张

  4. 滤出杂质，导入一层红浆，也可以先白浆。第一层要略厚一点，不然可能会穿底。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第5张

  5. 一定记得每次导入红浆或者白浆一定要先搅拌一下，马蹄粉会沉淀在底层哦！这就是没搅拌的下场，凝结不了。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第6张

  6. 第二碗成功了，就是分层少了点

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第7张

  7. 这是最后一次的成品，已经很棒了！

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第8张

  8. 切块，装盘。

    椰汁马蹄糕经验分享的做法步骤图 第9张
Tags：椰汁 马蹄 经验
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