家庭版雪花酥经验分享

自己动手 丰衣足食～

来说说需要滴食材（全部购于某宝）
食材的量是看了功课照做，略有调整
1️⃣黄油（45g）
2️⃣棉花糖（150g）
3️⃣韧性小饼干（150g）
4️⃣各类坚果（100g）
5️⃣奶粉（35g）
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步骤：
1️⃣黄油小🔥融化
2️⃣下棉花糖，🔥一定要最小的，一定要用不粘锅翻炒，如图3状，吸收黄油，会继续化开
3️⃣加入奶粉，根据甜度调节奶粉的克数
4️⃣关火，趁热温加入坚果和任性小饼干，继续翻拌
（亲测突然就糊一团了，有重量翻拌费力些）
5️⃣用一次性手套压盘（撒奶粉才不会容易黏住盘子，也可以放油纸，家里没有就省略了…
6️⃣放凉冷藏半小时后可以切块啦
总结：有点儿甜啦，个人不是喜欢很甜的食物（甜度靠喜好调节啦～）
分享第一次做雪花酥的功课和心得，欢迎吃货们指点～嘻嘻

用料  

家庭版雪花酥经验分享的做法  

1. 准备材料

2. 伊高棉花糖

3. 黄油融化 加入棉花糖小火翻拌

4. 融化的棉花糖

5. 加料后撒奶粉压盘

6. 冷藏后切块，完成啦！

小贴士

甜度看个人喜好，个人觉得韧性小饼干可以多加比较酥
夏天建议放冰箱哦～