七夕快到了呀，实验了一个材料简单，操作简易的低脂低卡“生巧克力”骗骗嘴巴，口感绵软柔滑，微苦带甜，一份大概190-200大卡～具体如下（数据查自网络）
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用料
| 鸡蛋 | 1个/74大卡 |
| 可可粉 | 20克/48大卡 |
| 玉米淀粉 | 5克/17大卡 |
| 木薯淀粉 | 5克/18大卡 |
| 赤藓糖醇 | 20克/0卡 |
| 脱脂牛奶 | 100克/32大卡 |
| 吉士粉（增稠增奶香，可无） | 5克/18大卡 |
| 朗姆酒（朗姆酒风味） | 5ml |
❤️吃不胖的低卡低脂“生巧克力”的做法
脱脂牛奶加鸡蛋料理机打匀。
粉类过筛到鸡蛋牛奶液里。混合均匀。
可以再过一次筛。
小火不停搅拌，到浓稠奶糊状。
取一个合适的方形碗，铺保鲜膜，晾凉。
吃时，用小模具压出造型脱模，或者切方块，撒上一层可可粉～
冷藏后吃，口感柔润绵密，冷冻后会稍硬些，口感更接近巧克力。
小贴士
这一份大概半盒250ml牛奶大小。可以切6块左右。一两人当小甜品刚好。
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