厚黄花胶筒的胶感十足糯糯的
花胶燕窝多吃点 皮肤滑滑喔..👍
花胶泡发多些可以放冰箱冷冻起来分期备用
用料
牛奶 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
燕窝 | 6盏 |
花胶 | 4条 |
红枣 | 6-8颗 |
枸杞 | 适量 |
矿泉水 | 适量 |
红枣花胶燕窝炖牛奶的做法
这里一斤多喔 大大个的老胶筒👍
放姜铺上花胶蒸20分钟
装水泡发24小时 可以放冰块或者冰箱冷藏泡发效果更佳!如果太厚的胶体可以泡发48小时喔。
1:泡发后剪块分装备用!(下次要吃也方便)
2:胶体有硬度 待用来煲糖水时再用葱姜煮5分钟去腥捞起洗净准备炖煮
(煲汤就直接放姜和材料炖就好了 不用专门去腥这一步)
提前把燕盏备好😄
冷水泡起 放冷藏泡发5小时 挑净燕毛
1:先放红枣 花胶放少许纯净水盖超过花胶少少
炖50分钟
2:加入燕窝炖30分钟
3:开盖放入冰糖牛奶枸杞炖5-8分钟
不喜欢牛奶可以直接放纯净水 刚好盖过燕窝即可 水不要太多。
满满的胶原蛋白
1:一次喝不完放冷藏隔天加热继续喝
2:不加热当鱼胶冻吃起来也好赞👍
小贴士
1:黄花老胶筒的质感真的超赞 !喜欢的可以多囤点在家中炖煮!不腥口感好!满满的胶原蛋白老少皆宜!👍
2:燕窝不能一次放太多水炖或炖太久 会化水喔!炖的时候水只需要盖过燕窝少少 炖出来的燕窝才会很漂亮的喔!