个人喜爱甜品,也可以加其他材料:红枣、枸杞、薏米、莲子、(只放2-3样就好了)
用料
花胶 | 5只 |
牛奶 | 一瓶250克 |
红枣 去壳 | 8颗 |
枸杞 | 一小把 |
冰糖 | 几颗 |
姜 | 小块 |
花胶炖红枣枸杞牛奶的做法
1.花胶提前泡6-8小时,泡久一点好煮
2.红枣枸杞洗干净备用,花胶洗干净切小块
3.纯牛奶直接倒锅里,多人吃的话可以加一点水
4.冰糖放一起煮,加入姜是用来去腥
第一种炖方法:需要炖1-2小时,时间会比较久一点,我是炖了一个钟然后倒出来煮几分钟就好了。
第二种煮方法:直接煮,简单快速,煮沸后小火慢熬(具体时间要时刻观察,不然牛奶会煮没了)
盛出来可以吃啦😍
刚好两碗
剩下的吃不完可以放冰箱冷藏,就可以当雪糕吃了。