超快手的杨枝甘露

很喜欢的一款甜点🍮
自己在家就可以操作
秒杀外面的甜品店

用料  

超快手的杨枝甘露的做法  

1. 1.芒果切粒

2. 2.加入椰子汁、淡奶油、糖放入搅拌机

3. 3.搅拌至芒果茸。

4. 4.装入碗中放冰箱冷藏备用。

5. 5.锅中加水煮开，加入西米，小火将西米煮至中间一点白关火（其间要注意搅拌，以免粘锅。），焖10分钟左右至全透明即可。
   6.捞出放入凉开水中冲洗至不沾，没有黏性，捞出沥干水分备用。

6. 
   7.取出芒果茸，加入西米拌均匀，淋少许淡奶油（没有奶油可用椰子汁代替），放上芒果粒，撒上红西柚。
   注：疫情特殊时期，没有买到西柚所以没放。

7. 充满爱的娃儿们下午茶☕️

小贴士

1.西米煮至一点白时，一定关火焖一会，捞出一定要用凉开水冲洗至没有黏性，过了凉开水，西米会更加Q弹。
2.西米放入芒果茸中，要在芒果茸中搅拌均匀，防粘，这样西米才会粒粒分明。
3.不着急食用，可放冰箱冷藏一下，味道会更好。
4.若没有淡奶油，可不放，或用椰子汁代替。