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砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.86W
砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）的做法步骤图

我自己按照其他菜谱试了几次 发现不用很复杂 也可以制作 我用的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸的 因为没有小碗 就用质量好的一次性杯子代替了 建议用碗 毕竟太危险了

用料  

木薯粉 50克
温水 100克
白砂糖或红糖 25克

砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕（材料简易版）的做法  

  1. 先将50克温水倒入木薯粉中 搅拌

  2. 白砂糖或红糖倒入50克水中融化

  3. 将第二步的糖水和第一步做好的木薯淀粉全部混合在一起 充分加拌（这里也可以添加可食用色素  如果要添加就用白糖 也可以不用加色素 ） 搅拌好了就可以上锅蒸了 注意看下小贴士


  4. 蒸好后 放入冰箱冷藏  过一会儿冷了就可以吃了

小贴士

注意蒸时要一层一层的放  不然中间蒸不熟 一层大约五毫米 （就像封面图里红色杯子里上面的那一层那样厚）
蒸好一层就是变透明了 一层蒸好后继续向碗里放一层
总结来说就是一碗粉 两碗水 半碗糖

Tags：简易版 材料 仔糕
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