我这个是懒人版双皮奶,操作极简单,口感极佳,适合像我这样的懒人吃货~
用料
纯牛奶 | 250克 |
蛋清 | 4个 |
细砂糖 | 40克 |
芒果 | 半个 |
草莓 | 3个 |
创意水果新吃法~懒人版双皮奶的做法
准备好材料
纯牛奶倒入容器中稍微加下热,再加入细砂糖,搅拌至细砂糖融化
接着加入蛋清
稍搅拌
将其过筛,把没打散的蛋清过滤掉
过筛好的液体装入容器
盖上保鲜膜(在保鲜膜上扎几个小洞),准备一个大锅倒入足量的清水,大火烧开,放入蛋奶液,中火蒸10分钟即可。
最后可以在表面放上喜欢的水果、蜜豆或坚果!放入冰箱冷藏数小时口感更佳~