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简单快手双皮奶（懒人版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
简单快手双皮奶（懒人版）的做法步骤图

很喜欢泳哥的方子，只是做了减糖版的，而且加了椰子粉，感觉味道棒棒哒！此量是3碗的量哦，双皮奶最适合天热食用了，快点动手做起来吧。

用料  

全脂牛奶 250克
蛋清 2个（大鸡蛋蛋清）
细砂糖 20克
淡奶油 150克
椰子粉 17克
热水 适量

简单快手双皮奶（懒人版）的做法  

  1. 牛奶+细砂糖+淡奶油一同放进容器，隔水加温混合均匀，将蛋清用手持打蛋器打散后，与牛奶液混合均匀。椰子粉一袋（17克）放入适量热水中，我大概用了25克热水的量冲开。将冲开的椰子粉与之前的牛奶蛋清液混合并且过筛两遍。最后倒入蒸碗，表面锡纸覆盖，开锅后中火蒸10分钟，蒸好后关火闷五分钟再揭开锡纸。放凉后就可以享用啦哈哈。建议冰箱冷藏后口感最佳，根据自己喜好，可以加上新鲜水果，蜜豆等都可以啦！

    简单快手双皮奶（懒人版）的做法步骤图 第2张

小贴士

蒸碗表面一定要加锡纸覆盖，不然会有很多水形成，影响整个成品的口感与状态！椰子粉可以不放，细砂糖适当增减，不建议加太多，不然会甜的腻口。

Tags：懒人 双皮奶 快手
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