熬香粥,抗疫情!
我在家,我骄傲!
我为国家省口罩!
胡萝卜营养健康,牛肉好吃不发胖,喜欢吃皮蛋~
用料
牛肉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
皮蛋 | 2个 |
香油 | 一小勺 |
虫草 | 适量 |
盐 | 约10根 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
牛肉 皮蛋 胡萝卜粥的做法
半杯米,放煮饭的3-4倍水,放入约10根虫草开火熬粥,约40分钟。
胡萝卜切成丁备用,
粥熬到20分钟左右放入萝卜丁。
皮蛋切好备用,粥熬到35分钟左右,
放入牛肉,牛肉煮约3分钟就熟了,
接着放入皮蛋煮2分钟。
粥熬好后,撒上葱花,滴少许香油,加入盐,胡椒粉调味,搅拌均匀,出锅!!
小贴士
1.食材没有明确放多少克,大家根据自己情况酌情。
2.熬粥的时间,各人用的电器不同,仅供参考,我比较喜欢熬到绵绸~
顺序:放虫草熬粥——提前腌制牛肉——胡萝卜,皮蛋,葱切丁等粥熬好——放胡萝卜——放牛肉——放皮蛋——放调味——放葱——起锅!