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姜汁核桃蛋羹

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.77W

姜汁核桃蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃

临海立夏的传统小吃。

用料

鸡蛋	2个
核桃	适量
红枣	适量
黑芝麻	适量
黄酒	适量
姜汁	一碗
白糖	适量
红糖	适量

姜汁核桃蛋羹的做法

姜汁一碗放锅中煮沸放至温热，不喜欢太辣的可以用半碗姜汁加半碗水煮开
两个鸡蛋加适量白糖打散，再加一点点黄酒继续打匀
在打匀的鸡蛋中加入放温的姜汁搅匀，为了使蛋羹更细腻可以过筛一遍，过筛的步骤也可以省略
将核桃，红枣切细后撒在姜汁蛋液上，再撒上一些黑芝麻，冷水入蒸锅，水煮沸后再大火蒸12分钟左右。
出锅后在上面撒上一层红糖就可以吃啦，蛋羹嫩嫩的~

Tags：蛋羹姜汁好吃姜汁核桃蛋羹核桃

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