芒果班戟真的好好吃～
自己动手超有成就感！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 奶粉 | 30g |
| 细砂糖1⃣️ | 30g |
| 细砂糖2⃣️ | 20g |
| 淡奶油 | 200ml |
| 水 | 330g |
| 白醋/柠檬汁 | 1-2滴 |
简单易做【芒果班戟】的做法
准备好用料表中的食材✔️ 我用的是芝焙的班戟粉，🍑一搜就有
过筛加入班戟预拌粉和奶粉
加入四个鸡蛋，倒入清水和细砂糖1⃣️—30g 搅拌均匀至无颗粒状态
平底锅中倒入一汤勺蒸熟🍳 我用的是蛋糕模具，图片是做好的第一片 🤭不太好看哈哈哈哈
细砂糖2⃣️—20g分三次加入淡奶油中，加一两滴白醋/柠檬汁 ，打发至提起打蛋器起尖勾状态后装入裱花袋
在班戟皮上挤一层奶油/一层芒果粒/一层奶油，把四面折叠起来(上下左右)
接下来就开始摆拍啦～咔擦咔擦📸
小贴士
班戟皮可以做千层也可以做毛巾卷噢！
毛巾卷的话在步骤2加入8-10g抹茶粉/可可粉
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