鱼糕是在市场上买的,是用鱼肉剁成泥和淀粉做成的。
用料
秋葵炒鱼糕的做法
秋葵和鱼糕横切成段,辣椒和蒜切碎备用
鸡蛋打散,加入少许盐
往锅里倒入油,大火烧热,倒入蛋汁,凝固后迅速捞起。
往锅里倒入蒜末,炒香后倒入鱼糕。鱼糕面稍黄后,倒入秋葵段和辣椒,加入两勺水。
炒熟后加入鸡蛋,颠炒两下,加盐,出锅。