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椰蓉牛奶豆腐(无吉利丁)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.23W
椰蓉牛奶豆腐(无吉利丁)的做法步骤图

抗疫宅在家里没事，不妨尝试一下这道甜品，清凉可口，帮你找到春天的感觉。

用料  

牛奶 240克
奶油 100克
白砂糖 40克(可能有点甜，建议稍加一点)
淀粉 40克
椰蓉 适量

椰蓉牛奶豆腐(无吉利丁)的做法  

  1. 准备食材，把牛奶分成160毫升和80毫升两份。

  2. 把160毫升的牛奶，白糖，奶油(疫情期间买不到奶油的宝宝可以用牛奶或椰汁等代替)倒入奶锅煮沸。

  3. 趁着煮牛奶的时间，把剩下的牛奶和淀粉混合均匀。

  4. 牛奶煮沸后，关火，加入淀粉牛奶液。

  5. 搅拌成粘稠的膏状物

  6. 找出磨具(也可以用碗代替)，碗底加椰蓉，把锅中的东西倒进磨具里。

  7. 贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时

  8. 1小时后，拿出牙签戳戳奶豆腐，看看里面还有没有膏状物，如果没有就可以拿出来了。

  9. 放到砧板上切成块，撒上椰蓉

  10. 装盘，完成！发朋友圈！

Tags：牛奶 吉利 椰蓉 豆腐
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