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用水做的松露巧克力（搬运）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.93W
用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图

在b站看到up搬运的巧克力大师的无奶制品松露配方～
只要是液体就可以做╰(*´︶`*)╯

用料  

黑巧克力 350克
液体 150克
糖 75克
可可粉 200克

用水做的松露巧克力（搬运）的做法  

  1. 糖和水混合加热煮至微沸即可。

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第2张

  2. 然后疯狂搅拌，直到呈现光滑细腻的状态。手动打蛋器就好啦，量少的时候筷子勺子都可以嗷！

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第3张

  3. 这一步的产物就是巧克力甘纳许，可以用来蛋糕淋面，抹面包，做巧克力火锅blablabla

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第4张

  4. 冷藏之后就有非常好塑形的巧克力甘纳许啦。

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第5张

  5. 很好掰的(✪▽✪)

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第6张

  6. 弄成你喜欢的大小就好

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第7张

  7. 用手去滚圆松露巧克力的时候一定要用指尖嗷！
    旁边大碗里是可可粉，记得让手指上裹满可可粉再去搓松露৫(”ړ৫)

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第8张

  8. 就像这样去操作

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第9张

  9. 就有可爱的松露啦！

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第10张

  10. 最后把松露放进可可粉里滚一圈，用筛子筛掉余粉就好了(●✿∀✿●)

    用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤图 第11张

小贴士

给大家贴上原视频bilibili的av号37553570
我用红酒炖啤梨剩下的红酒做了超好吃哦！
没有法芙娜，好时的可可粉出品也不差的！

Tags：松露 用水 搬运 巧克力
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