周末做了到潮汕“反沙芋”,糖没到位,粿不上去,芋头条放冰箱糖脱了,直接拿来煮糖水,芋头外皮炸过,吃起来很有口感,配上马蹄丸的顺滑,不管热的冰的口感很棒呢!
用料
香芋糖水的做法
芋头条切块(这个是我做的反沙芋的,炸过)
红蔗糖我用了这么一块,甜度看个人口味
准备马蹄丸,大概用了4把
锅里加入大概1000ml水,煮开后加入红糖,马蹄丸子一边撒入一边用筷子搅拌,煮开
煮至丸子透明
加入芋头继续煮开5分钟即可
喜欢冰的可以放入冰箱冷藏,炎热的夏天喝上一碗冰糖水,冰凉爽口,满足有木有!