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奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.94W
奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图

最喜欢吃雪糕了，以前冰箱里常年冷冻买来的雪糕。自从有了健康意识，看到好多添加剂，就开始自己做了。
开始也是用淡奶油做冰激凌，后来怕热量超标，另外淡奶油买来需要尽快用完，感觉不方便。
此菜谱只用5种材料，都是家中常备的，简单健康且美味！

用料  

牛奶 250克
水 50克
糯米粉 25克
细砂糖 25-30克
奥利奥饼干 60克

奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法  

  1. 准备好材料

    奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶+水（涮牛奶瓶的水没舍得扔）+糯米粉+糖，放小锅里搅拌均匀。如果使用的是奥利奥饼干，把饼干的奶油心也放里

  3. 小火加热，边加热边搅拌，大约2分钟，糯米牛奶糊起大泡，停火，晾凉

  4. 将奥利奥饼干放袋子里面捏碎，不用捏粉末，部分颗粒口感更好

  5. 把奥利奥饼干碎放晾凉的牛奶糊里，搅拌均匀，放雪糕模具里，菜谱里的量正好是图中小熊模具六根雪糕

    奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图 第3张

  6. 冰箱冷冻一夜。太美味了！

    奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图 第4张

  7. 还可以把奥利奥饼干碎替换为巧克力25克，趁热放入牛奶糊搅拌均匀

    奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图 第5张

  8. 巧克力雪糕，也特别美味！

    奥利奥雪糕（无淡奶油无生鸡蛋版）的做法步骤图 第6张

小贴士

有厨友反馈说是25克巧克力做出来有些苦，我才发现我用的巧克力可可脂含量为18%。如果你用的巧克力可可脂含量高，请减少克数！

Tags：无生 无淡 雪糕 奥利 奶油
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