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不输哈根达斯的抹茶冰淇淋

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.26W
不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图

借着夏天来临的名义
哈根达斯同款冰淇淋   约吗
用柏翠冰淇淋机自己做的冰淇淋
好吃还没有添加剂 味道一点不输哈根达斯

用料  

蛋黄 3个
牛奶 160克
细砂糖 70克
抹茶粉 18克
淡奶油 200克

不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法  

  1. 1. 把蛋黄、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀后隔水加热；

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第2张

  2. 加热时要不停的搅拌到牛奶蛋黄液刚开始变的浓稠时取出，隔凉水或者冰水搅拌降温备用；

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第3张

  3. 奶油中加入抹茶粉搅拌均匀，这时候会有抹茶粉颗粒先不用管它，继续加入放凉的蛋奶液搅拌均匀，然后过筛；

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第4张

  4. 把过筛后的抹茶冰淇淋液倒入搅拌桶内，搅拌桶不需要提前冷冻，因为柏翠冰淇淋机是压缩机制冷，无需预冷直接开机制作，操作简单省时；

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第5张

  5. 把搅拌桶放好，盖好盖子，开机 选择冰淇淋键，定时40分钟后启动；

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第6张

  6. 冰淇淋做好提示音响起后，关闭电源键，打开盖子取出搅拌桶，如果不接着吃可以把冰淇淋分装冷冻保存。

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第7张

  7. 抹茶控的爱

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第8张

  8. 口味一点不输哈根达斯

    不输哈根达斯的抹茶冰淇淋的做法步骤图 第9张

小贴士

牛奶的量160-200克都可以，都成功的，抹茶粉的用量这个量味道就很足，如果喜欢淡些的可以12-18克自己调整，再少颜色就淡了，喜甜的可以再增加10-20克的糖。

Tags：不输 哈根达斯 冰淇淋
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