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南阳雪花糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.73W
南阳雪花糕的做法步骤图,南阳雪花糕怎么做好吃

用料  

牛奶 60克
椰蓉 适量
鱼胶 2片
淡奶油 100克
细糖 23克
椰浆 95克

南阳雪花糕的做法  

  1. 椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入盆子混合一起

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  2. 小火加热至糖溶后熄火(温度不能超于60)

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  3. 吉利丁片提前用冰水泡软,沥干水分

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  4. 冷却至60度,加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化

  5. 倒入模具,放入冰箱冷藏至完全凝固。

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  6. 脱模后沾上椰蓉完成。

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