夏天越来越热，各种凉饮甜品就是夏天的标配。之前给大家发布了白凉粉的教程，今天就把黑凉粉的教程也给大家交上，用黑凉粉和芋圆搭配起来做一碗鲜芋仙，夏天的时候吃上这么一碗甜品，消暑解渴，冰凉舒爽呀！
用料
| 紫薯芋圆 | |
| 木薯淀粉：50g | 紫薯粉：5g |
| 凉开水：35g | |
| 南瓜芋圆 | |
| 木薯淀粉：50g | 紫薯粉：5g |
| 凉开水：35g | |
| 西米材料 | |
| 西米：100g | 凉开水：300g |
| 黑凉粉材料 | |
| 黑凉粉：10g | 凉开水：30g |
| 热开水：220g | |
| 蜜红豆、椰浆、炼乳 | 适量 |
一个凉粉做出多种花样，这个夏天可以换着吃啦！的做法
分别将紫薯部分和南瓜部分材料混合。
加水揉至没有干粉。
搓成长条，切丁。
锅里放入适量的水烧开，然后倒入芋圆，煮至芋圆浮起来后再煮1~2分 钟，捞出来泡一遍冷水，降至常温后沥干水分。
300g的水烧开后，倒入西米，搅拌一下，煮至完全看不到西米的白点后，捞起来沥干过几次冷水到不黏糊后沥干备用。
黑凉粉倒入30g的凉开水中调成糊状，然后倒进220g的热水中搅拌均匀，再煮滚关火，装进两个杯子里放凉凝固。
然后把做好的芋圆、西米露、蜜红豆、凉粉放进同一个容器里，倒入冻椰奶和炼乳，就完成啦！
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