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绿豆薏仁芋元糖水

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.42W
绿豆薏仁芋元糖水的做法步骤图，怎么做好吃

古早味
要有清甜踏实的朴素感
一碗的量，大家酌情加倍

用料  

芋圆材料：
番薯粉
太白粉
粗糖
芋头 两颗体积适中较大的，如果要用小的话可以加倍
甜汤材料：
绿豆 两勺
薏仁 两勺
燕麦 一小勺
冬瓜茶砖
糖桂花

绿豆薏仁芋元糖水的做法  

  1. 提前一晚泡绿豆和薏仁，然后把绿豆薏仁和燕麦（燕麦一点点就够了多了汤就稠了）一起煲两小时以上。加入适量冬瓜茶砖当甜味来源。

  2. 芋头蒸熟，留一颗切块，另一颗碾碎，拌一点粗糖，拌入番薯粉和太白粉（两种粉类比例约3：1即可）到可以揉成不沾手的面团，滚一层太白粉，煮熟。

  3. 把芋元过一下冰水，与芋头块加入甜汤。

Tags：好吃 绿豆薏仁芋元糖水 绿豆 芋元 糖水 薏仁
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