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  • 猪肉干(牛肉干同理)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉干(牛肉干同理)方法
    发表于:02-10
    用料瘦肉克猪肉干(牛肉干同理)的做法瘦肉切片,越薄越好,容易干,也可以切成棍子形(最好顺着纹理切,有嚼劲)白糖、盐(少),姜,(前面三个必备)白芝麻,五香粉,生抽,料酒,鸡精,胡椒粉,辣椒面等都可以根据自己口...
  • 海丰牛肉干猪肉干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-14
    下酒菜,零食!用料牛肉1000克调料:高度白酒2勺,白糖1勺,盐1克,辣椒粉3勺,(不喜欢不加),酱油35克,蒜头大的一个(搅碎),八角4-5个,桂皮2个,香叶几片,花椒粒适量需要一个有太阳的天气!海丰牛肉干猪肉干的做法...
  • 香辣风干牛肉/猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣风干牛肉/猪肉方法
    发表于:02-12
    买风干牛肉很贵哦,一不小心还买到猪肉做的牛肉干,自己动手,干净、新鲜又美味,真正的放心食品。不受季节限制,一年四季随时可制作。用料牛肉500克花椒粉3克姜汁少许生抽2勺糖4克盐6克料酒2勺...
  • 地道的超干牛肉干怎么做,如何烹饪超干牛肉干才更好吃
    发表于:07-12
    搞活动买了一堆牛腱子~广东夏天食物真的不耐放卤过的牛肉再用烤箱低温烤100-120℃之间烤2-4小时吃起来像冻干牛肉!?用料牛肉500克辣椒粉勺五香粉勺香叶片八角个老抽勺姜片盐克超干牛肉干...
  • 麻辣手撕牛肉干猪肉干(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣手撕牛肉干猪肉干(烤箱版)方法
    发表于:02-01
    春节在家给家人制作的健康美食,第一次做这个,味道不错,这里详细介绍一下制作方法,想吃的可以在家里试做一下,很容易成功哦!用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒...
  • 香辣手撕牛肉干(猪肉干)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣手撕牛肉干(猪肉干)方法
    发表于:01-25
    猪肉和牛肉都可以做,做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手...
  • 风干猪肉干如何做才美味,怎么做风干猪肉干简单又好吃
    发表于:04-17
    市场上各种风干肉,添加剂也不少。自己动手做起来,无任何添加剂,好吃健康,味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺(看肉量放)十三香2勺辣椒...
  • 两种不同口味牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的两种不同口味牛肉干方法
    发表于:11-22
    解冻了一大块牛肉,两种做法,完全不同风味😍用料牛肉随意,我用了一斤多吧老抽2勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺糖少量盐适量辣椒粉适量五香粉适量花椒粉适量黑胡椒粉适量白胡椒粉适量孜然粉适量两...
  • 鱼肉松(猪肉松同理)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼肉松(猪肉松同理)方法
    发表于:12-13
    先把方子分享等我有空再更新做法好吗😂😂WX:OOBABY2020备注“下厨房”用料鱼肉600克酱油22克蚝油10克盐2克料酒25克植物油20克糖40克鱼肉松(猪肉松同理)的做法鱼肉一整条蒸熟去皮去骨(慢...
  • 麻辣、蒜香牛肉干(猪肉干)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣、蒜香牛肉干(猪肉干)方法
    发表于:03-19
    此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉(猪肉)750克卤水:水1600克白芷2克小茴香1克草果1个八角1个良姜2克桂皮1小块陈皮3克盐25克鸡精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克干辣椒3个调料:蒜末...
  • 牛肉补气,功同黄芪 能量满满的干煸牛肉丁食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉补气,功同黄芪 能量满满的干煸牛肉丁方法
    发表于:10-22
    春回大地,万物复苏脱下厚厚的棉衣,带上家人,喊上好友春游踏青,舒展身心,补气储能食补加持,精神百倍接下来,上菜!不仅有品相,更要有营养的干煸牛肉丁要想拿下这道营养均衡低脂健康的菜首先你得有...
  • 风干牛肉干如何做才美味,怎么做风干牛肉干简单又好吃
    发表于:04-03
    用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条,顺着牛肉的纹路切,手指粗的最好,一定要均匀,不然后面烤的...
  • 手撕风干猪肉/牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕风干猪肉/牛肉方法
    发表于:05-15
    在下厨房一直找不到风干牛肉的做法,按着自己想法做,没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的,牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小...
  • 干香干牛肉如何做才美味,怎么做干香干牛肉简单又好吃
    发表于:06-21
    用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜,香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻,既方便切,吃起来也不会那么硬!煮后过凉水切片,片要薄……洗干净青椒,干红椒,香菜,蒜,姜,并切碎备用!锅烧热加油,放入干辣...
  • 五香猪肉干、牛肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的五香猪肉干、牛肉干方法
    发表于:11-10
    用料猪肉(牛肉)550克油(炸牛肉条用)适量糖10克五香粉1.5克孜然粉1克花椒粉2克盐3克熟芝麻适量五香猪肉干、牛肉干的做法牛肉(猪肉)处理清洗干净,切成1-2cm的肉条锅中放水,放入肉条、姜片、葱段...
  • 五香牛肉干、猪肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的五香牛肉干、猪肉干方法
    发表于:04-12
    喜欢吃牛肉干自己动手做起来,绝对货真价实,又香要解馋。厨友们有做肉干的,也欢迎上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以V我:heqiong82.备注下厨房。用料牛肉10...
  • 牛肉干、猪肉干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    用料猪肉1000克牛肉干、猪肉干的做法牛肉干:1、2斤牛键子肉,泡出血水,洗净,顺丝切成1.5厘米宽6厘米长的条。2、放冷水锅中,大火煮开,沸腾后撇去浮沫,再煮两分钟,把牛肉捞出,再次清洗干净。3、放...
  • 麻辣牛肉干/猪肉干(私人笔记)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣牛肉干/猪肉干(私人笔记)方法
    发表于:12-25
    新冠病毒把我堵在家里,干脆研究吃的,突然馋麻辣牛肉干了,就从冰箱里翻出一块肉(解冻以后才发现是猪肉,哈哈)燥起来。用料牛肉(猪肉)1碗花椒粒适量辣椒粉适量胡椒粉适量葱姜适量香菜或芹菜叶(可...
  • 猪肉干如何做才美味,怎么做猪肉干简单又好吃
    发表于:04-07
    用料猪肉800克葱1根姜八片花椒1小把白酒2勺盐焗粉30克猪肉干的做法猪肉泡干净血水,顺着纹理切成条状,粗细按照自己喜好来准备好葱、姜、花椒、白酒备用。把第二步备好的辅料加入切好的猪...
  • 胜似牛肉干的松干牛肉(牛干巴)食谱大全及做法,烹饪好吃的胜似牛肉干的松干牛肉(牛干巴)方法
    发表于:05-19
    年前云南出差在菜市场看到牛干巴,诱人的很,拎了一块回家,第一次做着吃,搜索了一些菜谱,众说纷纭,还是实践出真知吧,制作过程其实相当简单,我把它想复杂了😂用料牛干巴一小块干辣椒5个花椒一小...
  • 地道的猪肉干怎么做,如何烹饪猪肉干才更好吃
    发表于:05-16
    零食、下酒佳品!我们这里有的人用这种猪肉干不仅做来吃还做来卖!我来教你们赚大钱啦!哈哈哈哈用料猪瘦肉胡椒粉适量(可免)生抽适量糖适量蚝油适量(可免)白酒适量美味香适量佐料适量(必要)辣椒粉...
  • 蜜汁·牛肉干/猪肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁·牛肉干/猪肉干方法
    发表于:02-10
    小时候的早餐最喜欢的要数白粥送猪肉干+白煮蛋了😊长大了外嫁他城,妈妈久不久的邮寄包裹里也时常会夹杂着几包牛肉干甜甜的香香的做为零食孩子们也很喜欢为了让孩子们多吃肉自制自由用...
  • 自制猪肉干牛肉干鸡肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的自制猪肉干牛肉干鸡肉干方法
    发表于:06-05
    因为老公非常喜欢吃,此配方适合牛肉,鸡肉、猪肉,因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高,天天吃有点吃不起,鸡肉这样做味道非常不错,我很喜欢,孜然香辣粉,就是天天去红包店里吃的那个一...
  • 生酮料理——蜜汁猪肉干食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮料理——蜜汁猪肉干方法
    发表于:07-05
    用料培根260g酱油1大匙米酒1大匙赤藻糖醇粉4大匙甜菊糖2大匙辣椒粉1/4小匙白胡椒粉1/4小匙蚝油2小匙生酮料理——蜜汁猪肉干的做法将培根与所有调味料放在大碗里,搅拌均匀,腌渍过夜(一定...
  • 干煸牛肉干如何做才美味,怎么做干煸牛肉干简单又好吃
    发表于:06-09
    牛肉干很受欢迎,小妞在同学们面前称赞妈咪做饭也很好吃,所以在这里分享一下制作过程,希望朋友们会喜欢。用料牛肉500克料酒适量盐适量花椒适量酱油适量孜然适量干煸牛肉干的做法1、优质牛...