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QQ的红糖发糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.81K
QQ的红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃

好多姐妹都在做网红发糕,之前做过马芬蛋糕,吃腻了,觉得发糕也未必给大家带来新感觉,事与愿违,超级收欢迎😊,以此做个记录,要不然别人问我总要重新输写。

用料  

红糖 100克
温水 250克
普通面粉 320克
泡打粉 3克
红枣 若干颗
鸡蛋 2个
酵母 4克

QQ的红糖发糕的做法  

  1. 酵母用50克38的温水花开

  2. 200克温水花开红糖

  3. 红糖水中加鸡蛋,多次抽打

  4. 把泡打粉放去面粉中,用细筛过到红糖水中,并用把酵母水一并混合,到无颗粒。

    QQ的红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 起发30分钟以上,达到1.5-2杯,放入枣,先放的话,容易侵入面里。

    QQ的红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 锅大火烧开后,中火25分,停火后锅5分。

    QQ的红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张