用料
红糖糖发糕的做法
红糖热水化开待凉+两个鸡蛋+4克酵母粉
加入面粉搅拌至无颗粒盖上盖子发酵至两倍大发酵好打开盖子一个方向搅拌排出气泡
容器刷油震一震容器排出气泡放上装饰品再次发酵面粉(20分钟)去掉盖子 蒸(40分钟)焖(5分钟)
完成
小贴士
用耐高糖酵母,酵母要等温水在放这样就可以了,如果开水就把酵母烫死了