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懒人版的椰蓉果仁粘米糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.05W
懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法步骤图

这个糕点其实是我的一个失败品改造的，因为面团揉的软了，用模具压造型蒸的时候才塌了，索性都大混合，做成了椰蓉糕。😛[哈哈]

用料  

粘米粉 适量克
糖 适量克
牛奶 适量克
椰蓉 适量克
糯米粉 适量克
麦芽糖 适量克
干玫瑰花 三朵
瓜子仁
桑葚干
大麦诺叶粉
橄榄油
红豆沙 自己炒制的克

懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法  

  1. 成品图

    懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法步骤图 第2张

  2. 浓浓的椰香^O^

    懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法步骤图 第3张

  3. 雪白的椰蓉，看着就好吃啊。😘

    懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法步骤图 第4张

  4. 这是改造之前做好的生胚，面皮本来是大麦若叶粉揉的面团，浅绿色的，红豆沙是馅料，因为面团太湿了，蒸出来全塌了！😨

    懒人版的椰蓉果仁粘米糕的做法步骤图 第5张

小贴士

这个就是所有的材料（除了椰蓉）搅拌均匀后，揉成一个偏软的面团，把面团摊开放在蒸龙里，冷水上锅开大火蒸，上汽后继续蒸15分钟，关火后把蒸熟的面饼倒在铺满椰蓉的案板上，趁热揉成面团，一定要多放椰蓉，这样才不粘手，揉匀后，用擀面棍擀成方形的饼，然后切成小方块♢就可以了，如果有模具，可以用模具切成自己喜欢的形状（我今天懒了，不想用模具，直接用刀切成方块），趁热吃上一块，满满的椰香，真是太好吃了！🤗🤗🙄，我没有称用料克数的习惯，感觉差不多就行了。如果要用模具压造型，面团就要揉的偏硬，多做几次就知道了。😓（我也是从失败中过来的）
2.这个面团用料主要是以粘米粉为主，糯米粉只是为了增加粘性，粘米粉和糯米粉大概比例是3比1吧，其他用料就是牛奶，糖了，油，根据个人口味添加吧。😚
3.第一次发菜谱，还是个失败品改造的，不管怎么说。还是做出来了，起码没有浪费粮食！😜
4.下次有好的糕品再好好拍照上传，这次大家就凑合看吧，其实确实挺简单的，真的是懒人版的做法！😛

Tags：米糕 椰蓉 懒人 果仁
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