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无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.06W
无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图

☀️夏天的快乐就是冰淇淋给的
所以我每次都会多做上一些放在冰箱里
想吃的时候，随时都可以吃上
自己在家做冰淇淋其实真的超简单
而且自己做的是无填加
更不用担心卫生问题了
今天做了奥利奥口味的
香甜丝滑无冰渣
奥利奥控必须get这一款

用料  

淡奶油 300克
牛奶 140克
蛋黄 2个
细砂糖 80克
奥利奥饼干碎 适量
威化杯子 适量
黑巧克力 适量

无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法  

  1. 蛋黄加细砂糖搅打至颜色发白，牛奶微微加热至表面冒小泡，趁热慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第2张

  2. 将牛奶蛋黄液倒入锅中小火加热至微微煮开关火放凉。
    淡奶油打发至5分流动状，与放凉的牛奶蛋黄液混合均匀。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第3张

  3. 加入奥利奥碎（可以换成自己喜欢的口味，图片里我家的是蓝莓酱）搅拌均匀。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第4张

  4. 倒入保鲜盒或者模具中，入冰箱冷冻6小时以上。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第5张

  5. 巧克力隔水加热融化，在威化杯子内涂满巧克力液，然后用小勺子沿着杯子边缘淋一点，做滴落的效果，入冰箱冷藏凝固备用。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第6张

  6. 冷冻好的冰淇淋，用冰淇淋勺挖到杯子里即可。

    无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机的做法步骤图 第7张
Tags：无需 冰淇淋 奥利 无敌 冰淇淋机
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