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桃胶糖水（电饭锅简易快速版）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:3.32W
桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图

这个方法做出来的桃胶相对于炖的味道更清甜，桃胶口感十足，皂角米更有嚼劲。不喜欢吃炖得软烂的朋友可以试试这个方法哦，方便快速！

用料  

桃胶 适量
红枣 3颗
桂圆 3颗
枸杞 适量
银耳 1/4朵
皂角米 适量
冰糖 适量

桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法  

  1. 准备好上述材料（2人份，可按个人喜好适量调节）

  2. 取适量桃胶提前10小时泡好，水要没过桃胶3-4倍，注意桃胶用量别取太多了，桃胶会泡发涨大，通常我是早上起来泡上，晚上七八点开始煮了吃。

    桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图 第2张

  3. 桃胶泡发后细心冲洗去除黑色杂质，红枣用剪刀剪开去核，桂圆去壳去核，云耳泡发，其他材料洗净备用

    桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图 第3张

  4. 把所有材料加进电饭锅，按电饭锅煮粥的水量刻度加2人份量的水，加一块冰糖一起煮，不喜甜的可适量减少冰糖份量

    桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图 第4张

  5. 按电饭锅煮粥程序煮10分钟即可享用。（电饭锅煮出来的桃胶较有口感，没有炖盅煮的那么烂和浓稠，其他材料也保留一定的口感和味道。）这个做法做的优点是方便快速，桃胶清甜有口感。

    桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图 第5张

  6. 夏天还可以放冰箱冷藏后再吃哦。

    桃胶糖水（电饭锅简易快速版）的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣️两人份云耳放1/4朵就可以了，剪两半，煮出来很大一朵的。
2⃣️皂角米不需要提前泡发哦，这样煮出来更有口感。
3⃣️枸杞，红枣，桂圆，皂角米都只需要清洗就好，不要浸泡，味道会泡淡的。

Tags：糖水 桃胶 电饭锅 简易
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