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煲仔饭（电饭锅简易版）

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:1.13W
煲仔饭（电饭锅简易版）的做法步骤图

用料  

香肠 2.5根
香菇 4朵
盐 适量
水 适量
洋葱 1/4个
番茄 1/2个
香葱 4根
蔬菜丁 一小碗
老抽 适量
鸡精 半勺
香醋 适量
油 适量
生菜 1片

煲仔饭（电饭锅简易版）的做法  

  1. 所有食材切丁，香肠切薄片备用，小香葱葱白跟葱叶分开

  2. 锅中放适量油，爆香葱白和洋葱丁（少放点油就可以，因为后面香肠也会出油的～）

  3. 加入香菇丁和蔬菜丁翻炒（我买的是速冻的，青豆玉米和胡萝卜混合那种，香菇提前用水泡过，蔬菜丁提前解冻过），加入适量盐（我就加了大半勺），适量老抽提色

  4. 加入切好薄片的香肠翻炒，炒至六成左右就可以

  5. 将米放入饭锅，炒好的食材铺在米上面，加水，开始煮饭

    煲仔饭（电饭锅简易版）的做法步骤图 第2张

  6. 米饭煮好后跳到保温，加入切好的番茄丁、香葱叶，加入半勺鸡精，点一点香醋，翻拌米饭和食材后继续盖上盖子，闷20分钟，出锅

    煲仔饭（电饭锅简易版）的做法步骤图 第3张

小贴士

1.我家的饭锅是飞利浦的，刚好有个煲仔饭模式，我选的快煮模式
2.加水的时候不要加太多，防止米饭太黏，我是比平时煮米饭少加了一丢丢水，锅里看起来是水基本没过食材，但是隐约看得见食材
3.这次做的着急没拍过程图，只拍了出锅摆盘的样子，过几天再做一次补上

Tags：电饭锅 简易版 煲仔饭
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