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简易电饭锅版腊味饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.5W
简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图

老妈每年冬至前后会晒一堆腊肉分给我们姐妹仨，而我最喜欢用这个亲情腊肉做腊味饭，电饭锅一焖，简单又方便☺这里分享的是一人份的腊味饭（一碗），饭量大家可以根据人数，米的种类不同而自行调整。希望大家喜欢！

用料  

米 半勺
腊肉 切约10公分长的一段
腊肠 半条
香芋 榄榄球那么大的香芋切八分一
葱 些许
香菇(可选项) 一朵
酱油 些许

简易电饭锅版腊味饭的做法  

  1. 先洗米用电饭锅煮饭，一般我选的是快速煮饭程序，37分钟。

  2. 起锅把油烧热，把切成一厘米长宽高的芋头放至热油中翻炒，至到变成浅黄色。铲起滤油备用。

    简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图 第2张

  3. 把腊肉腊肠切成薄片，备用。如果选用冬菇的话可以泡开冬菇把冬菇切碎。

    简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图 第3张

  4. 葱也切碎备用

    简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图 第4张

  5. 无论选什么样的程序煮饭，在煮饭程序还有20分钟结束时，加除葱以后的所有配料，均匀铺在饭面。

    简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图 第5张

  6. 最后两分钟加入葱焖一下，开锅后加适量酱油搅拌一下，料多味足香喷喷的腊味饭就做好了。

    简易电饭锅版腊味饭的做法步骤图 第6张

小贴士

有的人喜欢做饭时放油，但个人觉得放不放区别不明显，还不如不放来得清爽。

Tags：简易 电饭锅 腊味
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