网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

花胶桃胶冻

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃

我弟弟妹妹都特别爱吃我把炖好的花胶糖水做成冻。像啫喱一样,冰冰的滑滑的。材料淘宝店铺:大裕家

用料  

花胶片 3片
桃胶 30g
红枣 5颗
枸杞 一小把
雪耳 半朵
老冰糖 适量

花胶桃胶冻的做法  

  1. 提前一晚把桃胶泡发(中间无硬的就可以),挑去杂质

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第2张
  2. 泡发好的一级桃胶,几乎接近无杂质

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第3张
  3. 雪耳半朵,提前15分钟泡发

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第4张
  4. 花胶片可提前3小时泡发(像我这么懒的可以不泡哈哈,直接炖)把材料除冰糖和枸杞外全部放入,加水。隔水炖1个半小时

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第5张
  5. 最后加入老冰糖,枸杞调味

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第6张
  6. 放凉冷藏(是冷藏不是结冰)就可以成花胶冻啦。可好吃了。大家试试吧

    花胶桃胶冻的做法步骤图,花胶桃胶冻怎么做好吃 第7张