银耳雪梨丝

之前去山姆买了一大大大大大大包的银耳，为了加速银耳的消耗，做了这个银耳雪梨丝。银耳的营养价值堪比燕窝，这是一道平民燕窝滋补佳品，多吃多漂亮。

用料  

银耳雪梨丝的做法  

1. 泡发一朵美美的银耳

2. 去根后放入粉碎机打碎

3. 打的越细腻越好，我喜欢有点颗粒感的口感，所以没有打很久

4. 加入1:4的水

5. 煮开后放入梨丝，枸杞，冰糖，再小火15分钟

6. 煮出来满满的胶质

小贴士

1.喜欢口感顺滑的粉碎机多打一会儿，喜欢颗粒感的就少打一会儿，自己控制好粉碎时间，打碎过的银耳很容易就煮出胶了。
2.中秋以后清明以前这段时间，可以多吃银耳，满满的胶原蛋白，多吃多美丽。