可劲儿豁豁橙子🍊一个橙子做三个小面甜点。
用料
| 酵母 | 2克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 橙子 | 1个 |
| 橙皮 | 1个 |
| 香油（可不加） | 2滴 |
用橙子做不加糖不加水的三个小面点的做法
橙子横着切开，这个皮好厚啊气死我了！
挖掉果肉，可以不挖干净，做出来橙子味浓。
也可以挖干净得到橙皮碗。这是昨天吃的橙子取下的皮。
挖出的橙子肉压一点汁水用来和面。
酵母用橙汁化开，加面粉，两滴香油，搅拌成面絮。
揉成光滑面团。搓几个小球。
一个球放到橙子里。
橙皮碗里也放一个球。
做多了，剩下的搓成团放玻璃碗里。
盖上另外一半橙皮，放到30度环境中醒面半小时到两倍大。
可以这样水浴，水温40度。
玻璃碗里的发好啦。
中间小心戳个洞，放一点挖出来的橙子果肉，上锅冷水开始蒸15分钟，停火等3分钟开盖。
第一个作品，橙芯甜甜圈，面团里都是橙子味，中心是果肉。
内部疏松柔软，橙香四溢。
橙皮碗里的也发好了。
拉出来里面都是孔隙。
搓圆压扁，放一点果肉团起来。
做一个橙子包。包包子的技术不行，比较丑。
第二个作品橙芯包。放蒸锅二次醒发五分钟开蒸，水开转小火蒸8分钟关火，2分钟后取出。甜甜的真好吃！
橙子里的醒发好了，直接开水蒸十分钟，关火等2分钟后拿出来。
第三个作品橙吐珠。蒸了之后膨胀了，Q弹可爱。
天冷了给你戴个帽子。
小贴士
橙汁已经很甜了，所以和面的时候可以不加糖。
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